咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事　2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」

【咖啡/咖啡因/提神/綠原酸/抗氧化/瘦身】很多人每天早上都用咖啡「吊命」，而飲咖啡能提神醒腦、有益健康，有營養師就科普愛飲咖啡的人士，有10個關於咖啡的重點一定要知道！

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台灣營養師劉怡里在Facebook專頁發文，教大家關注飲咖啡的10個健康重點。她指出咖啡營養價值中，就屬多酚類的「綠原酸」最為人所知。「綠原酸」是一種抗氧化劑，研究推測上發現它在抗氧化、抗發炎、促進代謝、減少腰圍及體脂肪等方面都有幫助。而「清爽帶酸度」的淺烘培咖啡，可以保留較多的綠原酸。

10個咖啡小知識

劉怡里提醒，在飲用咖啡時，有10個細節要注意，其中包括飲咖啡的最佳時段、空腹時最推介飲用的咖啡款式等。

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7類人盡量減少攝取咖啡因

咖啡雖然好處多，但劉怡里也曾在專頁提醒，喝咖啡要適量。以下7個族群盡量減少咖啡因的攝取：

• 胃食道逆流（胃酸倒流）
• 高血壓
• 胃炎
• 骨鬆
• 心悸
• 甲狀腺機能亢進
• 嚴重失眠

此外，若依賴咖啡成癮，可以慢慢減少份量，避免快速戒斷造成嚴重不適感；或是先改成茶類，例如飲紅茶來度過過渡時期。